В Кыргызстане в молоке и мясе находят антибиотики

В Кыргызстане в молоке и мясе находят антибиотики. Об этом сегодня, 18 ноября, во время пресс-конференции рассказал начальник управления государственного ветеринарного надзора Госветинспекции Толон Ырсалиев.

По его словам, в последнее время «на рынке и в нашей повседневной жизни чаще выявляются случаи оборота некачественной и опасной пищевой продукции и сырья». «Чтобы с этим бороться, у нас действует государственная программа пищевого мониторинга. Инспекторы берут пробы, сдают в лабораторию. В последнее время, к сожалению, очень часто определяются антибиотики в молоке и в мясе. Но мы не стоим на месте и дорабатываем проекты», — сказал Ырсалиев.

«Следует отметить, что при поддержке ФАО на данный момент осуществляется процесс дооснащения ветеринарных лабораторий и приобретение референтных штаммов. Идет работа по повышению уровня квалификации сотрудников. Появится новый инструмент — программа мониторинга устойчивости к противомикробным препаратам. В последующем будут применяться меры по поводу устойчивости к противомикробным препаратам», — добавил он.

_____________________________